Тук ще намерите разнообразие от лютиви и сладки сосове, специфични за българската кухня ароматни подправки като чубрица, червен и черен пипер, сминдух, шарена сол и др.
В тази категория има най-нужните олио, подправки, сосове и добавки, за да приготвите вкусни гозби. Олио, подправки, сосове и добавки се използват често при готвене и приготвяне на храна. Олиото често се използва за пържене, сотиране, печене и като дресинг за салати. Различните видове олио, като зехтин, растително масло, кокосово масло и сусамово масло, имат различни вкусови профили и могат да се използват за различни цели. Подправките се използват за придаване на вкус, аромат и цвят на храната. Някои често срещани подправки включват сол, черен пипер, чесън, джинджифил, кимион и червен пипер. Подправките могат да се използват самостоятелно или в комбинация с други подправки за създаване на уникални вкусови профили. Сосовете се използват за добавяне на влага, вкус и текстура към храната. Някои често срещани сосове включват доматен сос, соев сос, сос за барбекю и лют сос. Сосовете могат да се използват като подправка, марината или съставка при готвене. Добавките се използват за подобряване на текстурата, цвета, вкуса и срока на годност на храната. Някои често срещани добавки включват емулгатори, консерванти, хранителни оцветители и подобрители на вкуса. Добавките често се срещат в преработените храни и могат да имат както положителни, така и отрицателни ефекти върху здравето, в зависимост от вида и количеството, което се консумира.
