Наслади се на изкушението на натурален крем мед с лимон – произведен в България и поднесен в елегантен стъклен буркан с метална капачка. Медът се разбърква внимателно дни наред, докато придобие нежна, кремообразна текстура. Добавените лиофилизирани лимони му придават свеж, цитрусов аромат, златист цвят и неповторим вкус. Истинска наслада за сетивата – подходяща както за малки, така и за големи по всяко време на деня.
Крем медът е мед, разбъркван в продължение на дни по специална технология. Така успяваме да контролираме кристализацията му и да постигнем тази нежна и кремообразна текстура.
Лиофилизацията е метод за дехидратиране. Извършва се в специализирано оборудване при минусови температури във вакуум. Така хранителните продукти могат да се съхраняват за дълго време, като запазват хранителните си качества, вкус и аромат.
Съдържание: Всеки буркан съдържа 420 г (нето) крем мед със следните съставки:
- Натурален полифлорен пчелен мед;
- Лиофилизирани лимони.
Хранителна стойност за 100 г :
Енергийна стойност – 1377 kJ (322 kcal)
Мазнини – 0 g
от които: Наситени мастни киселини – 0 g
Въглехидрати – 80,0 g
от които: Захари – 79,6 g
Белтъчини – 0,4 g
Сол – 0 g
Съхранение: Да се съхранява при стайна температура до 25°С, без достъп на пряка слънчева светлина.
Производител: Апистим Нутришън ООД
Как се получава крем-медът?
Разбъркване: Суровият мед се разбърква с помощта на специални машини за няколко дни (10-15 дни или повече).
Контролирана температура: Разбъркването се извършва при ниска температура (около 28°C), което е важно, за да се запазят ценните свойства на меда.
Разбиване на кристалите: Процесът на разбъркване разбива големите кристали, които се образуват при нормалното кристализиране, на много малки.
Резултат: Постига се фината, гладка и кремообразна текстура, позната като крем-мед.
Предимства на крем-меда:
Гладка текстура: Лесен за намазване и се топи в устата.
Запазва свойствата: Благодарение на процеса без нагряване, той запазва всички витамини, минерали и ароматни вещества.
Естествен продукт: Не съдържа никакви добавки и е 100% натурален пчелен мед.
Удобство: Не е необходимо да се подгрява.
За какво се използва крем-медът?
Крем-медът е универсален продукт, който може да се използва като:
Здравословна алтернатива на течния шоколад.
Добавка към палачинки, гофрети, сандвичи и препечен хляб.
Съставка в смутита и мюсли.
Продукт за деца, тъй като съчетава полезните свойства на меда с приятна текстура.
