Карамфилът се употребява при приготвяне на сладкиши, компоти, за ароматизиране на горещи вина и ликьори. Заедно с канелата пъпките на карамфила служат за ароматизиране на сладки.
Състав: Карамфил зърна. Cloves whole.
Карамфилът се употребява при приготвяне на сладкиши, компоти, за ароматизиране на горещи вина и ликьори. Заедно с канелата пъпките на карамфила служат за подобряване мириса на сладки.
Интересна информация:
Карамфилът (Syzygium aromaticum) са ароматичните сушени цветни пъпки на едно дърво от семейство Myrtaceae. Неговата родина е Индонезия, а подправката се използва в целия свят. Карамфил се бере предимно в Индонезия и Мадагаскар. Отглежда се и в Занзибар, Индия и Шри Ланка.
Карамфиловото дърво е вечнозелено и расте на височина до 10–20 m. Има големи овални листа и пурпурни цветове в многобройни групи в съцветия по върховете на клоните. Цветните пъпки първоначално са със светъл цвят, но постепенно стават зелени, след което се развиват до яркочервени и тогава са готови за бране. Карамфилът се бере, когато пъпките са 1,5 до 2 cm дълги и се състоят от дълга чашка, завършваща с четири разперени чашелистчета и четири неотворени венчелистчета, образуващи малко топче в средата.
Карамфилът се прилага при приготвяне на сладкиши, компоти, за ароматизиране на горещи вина и ликьори. Заедно с канелата пъпките на карамфила служат за подобряване мириса на сладки.
Съставка
карамфил
Алерген
| Може да съдържа |
| Зърнени култури; съдържащи глутен (т.е. пшеница; ръж; ечемик; овес; спелта; камут или техните хибридни щамове) и продукти от тях |
| Яйца и продукти от тях |
| Соя и продукти от тях |
| Мляко и продукти от него (включително лактоза) |
| Целина и продукти от нея |
| Горчица и продукти от нея |
| Сусамови семена и продукти от тях |
| Хранителна информация |
100гр. |
Порция |
GDA |
| Енергийна стойност |
1259 kJ |
1259 kJ |
15 % |
| Енергийна стойност |
301 kcal |
301 kcal |
15 % |
| Мазнини |
5.3 g |
5.3 g |
8 % |
| Наситени мастни киселини |
2.3 g |
2.3 g |
12 % |
| Въглехидрати |
44 g |
44 g |
17 % |
| Захари |
2.9 g |
2.9 g |
3 % |
| Белтъци |
5.3 g |
5.3 g |
11 % |
| Sodium |
0 g |
0 g |
% |
| Сол |
0.51 g |
0.510 g |
9 % |
Условия на съхранение: на сухо място, при стайна температура, без пряк достъп на слънчева светлина.
Страна на прозиход: Индонезия
Нетно количество: 350 гр
Марка: Метро Шеф
Произведено за: Метро България ЕООД
