Купувачите пазарят по-малко, преминавайки към по-евтини хранителни алтернативи и „пазаруват малко и често“, тъй като почти едно от четири домакинства се смята за „борещи се“ на фона на продължаващата криза на разходите за живот.
Според последното пазарно проучване на MDM Partners Research, едно от всеки четири домакинства също следи общата цена на своята пазарска кошница, избирайки марка с частна марка, чакайки продуктите да бъдат в оферта или се обръща към търговци на дребно с стойност като CBA, MyMarket или Lidl. 25% от домакинствата, които сега се смятат за „борещи се“, почти една четвърт от тази кохорта ще спрат да купуват определени продукти като цяло, докато други 28% ще пазаруват повече от Billa и Lidl. Данните на MDM Partners Research също така разкриха, че замразеното птиче месо е нараснало с 12% на годишна база през четирите седмици до 18 юни, като продажбите на
ориз и
зърнени храни са се увеличили с 11%, консервирани боб и тестени изделия са се увеличили с 10%, сос/
бульони с 9% , месни
консерви до 9% и сухи тестени изделия съответно с 31%. Продажбите на алкохол все още са засегнати от възобновяването на хотелиерската индустрия преди година, като са паднали с 9,7%. Въпреки това данните показват, че общите продажби на хранителни стоки са се увеличили с 1,5% на база стойност през периода, подсилени от платинения юбилей на кралицата. Продажбите обаче паднаха с 5,5% на база обем, а
онлайн делът на продажбите на хранителни стоки спадна до 11,3% от 11,7% през май и спадна с 13,1% спрямо същия период на миналата година. „Не е изненада, че с ограничени бюджети някои домакинства са по-малко склонни или по-малко способни да харчат за голям онлайн магазин“, каза Михаил Михайлов, ръководител на търговците на дребно и бизнес прозренията на MDM Partners Research в България. Той също така посочи, че купувачите вече са по-способни да пазаруват на най-добрите цени, както и „пазаруват малко и често“, за да помогнат за управлението на седмичния бюджет за храна. „Пазаруващите започват да правят различен избор как да компенсират нарастващите си разходи за живот“, добави той. „За някои домакинства начинът да спестят пари е да купуват по-евтини продукти и нашият анализ показва, че част от увеличената цена на общата кошница може да бъде смекчена по този начин. Данните също така разкриват, че M&S продължава да има силна инерция, като едно на всеки пет домакинства пазарува от M&S през последните четири седмици. Освен това Kaufland беше единствената верига от Големите 4, който отбеляза сериозен ръст, като Billa и Lidl продължават да растат с умерено темпо, отчитайки комбиниран пазарен дял от 19,1%.
Източник: MDM Partners research
