Кои храни са в сезон и какво да купуваме през месец Февруари?

Кои храни са в сезон и какво да купуваме през месец Февруари? Февруари е най-добрият месец за започване на прочистване на организма от токсини, натрупани през зимата. Нека да започнем с „Детокс салата с копър, праз и ряпа”, подправена с екстра-върджин зехтин, лимон, чесън и щипка сол. Друга добра идея е да съберем в края на месеца, ранни малки и нежни листа от глухарче - вкусни, ако се консумират сурови. Сезонни зеленчуци през Февруари са: цвекло, броколи, артишок, цикория, морков, карфиол, зеле, кисело зеле, маруля, праз, ряпа, спанак, тиква, копър, целина, лук кромид. За разлика от зеленчуците, избора от пресни плодове е малко по ограничен на: банани, грейпфрут, портокали, лимони, круши и ябълки, сушени плодове, ошав. Нека да не забравяме и райската ябълка, насладете се докато все още я има. Избирайте плодове с равномерен цвят и еднаква плътност без видими наранявания и тъмни белези. Оставете ги на сухо място да узреят докато станат меки. Може да отрежете капаче и да ядете от ябълката с лъжичка или да я нарежете на резенчета.   Месото е все още на мода през краткия Февруари. Свинско и телешко, мезета и сухи меса са чести гости на трапезата. Как да приготвим красиво плато с месни мезета и сирена от нашия блог, вижте тук. Друго, което ми хрумва е този месец да прегледаме килера. Нека видим какво е останало в него и да комбинираме консервите и храните. Вижте нашето предложение за белена леща къри.   Minamart.eu ви пожелава Вкусен и Успешен Февруари!