Бели Вина

Бялото вино е вино, което ферментира без контакт с ципата на гроздето. Цветът може да бъде сламено-жълт, жълто-зелен или жълто-златист. Произвежда се чрез алкохолна ферментация на каша от обелено грозде, която може да има обвивка от всякакъв цвят. Бялото вино съществува от поне 4000 години.
Бялото вино е вид вино, което се прави от сок от бяло грозде или от сок от червено грозде, който е отделен от ципите. Цветът на бялото вино може да варира от бледожълт до златист до зелен, а вкусът му може да варира в зависимост от вида на използваното грозде и процеса на производство на вино.
Някои често срещани видове бяло вино включват:
Шардоне: бяло вино с пълно тяло, което често отлежава в дъбови бъчви, което му придава маслен или ванилов вкус.
Совиньон блан: хрупкаво, сухо бяло вино с висока киселинност и вкус на цитрусови плодове и трева.
Pinot Grigio/Pinot Gris: леко, освежаващо бяло вино с аромати на зелена ябълка, круша и лимон.
Ризлинг: сладко бяло вино с аромати на праскова, кайсия и мед.
Мускат: сладко, нискоалкохолно бяло вино с плодови аромати на праскова, кайсия и портокалов цвят.
Бялото вино често се сервира охладено и се съчетава добре с различни храни, включително морски дарове, птиче месо и тестени ястия. Както при всяка алкохолна напитка, важно е да се консумира умерено бяло вино, за да се избегнат негативни последици за здравето.

Показване на 1–20 от 21 резултата