Пиле Строганоф с Фетучини от рецептите на Мина

Пиле Строганоф с Фетучини

Продукти:
1. 250 гр фетучини.
2. 400 гр пилешки гърди. Нарязани на тънко.
3. 1 малка глава лук. Нарязана на ситно.
4. 2 скилитки чесън, счукани.
5. 200 гр печурки, нарязани на шайби.
6. 250 гр доматено пюре.
7. 185 мл сметана за готвене.
8. 2 супени лъжици магданоз нарязан на ситно.
9. Щипка сух риган.
10. 2 чаени лъжички зехтин или олио.
11. Сол и черен пипер на вкус.
12. Пармезан 40 гр

Стъпка 1: Пригответе фетучините според указанието на опаковката. Изцедете.

Стъпка 2: През това време, загрейте 2 лъжички зехтин или олио. Запържете нарязаните пилешки гърди до златисто. Преместете в купичка.

Стъпка 3: Загрейте останалия зехтин или олио на средна температура и добавете нарязания на ситно лук и чесъна. Гответе, бъркайки за 2-3 мин. Прибавете гъбите на шайби, за 2-3 мин докато омекнат. Прибавете доматеното пюре и щипката бисилек. Задушете за 5 мин, като разбърквате отвреме на време. Когато соса се сгъсти добавете сметаната. Разбъркайте добре. Прибавете и запърженото пиле, оставете на котлона 2- 3 мин или докато пилето е сготвено и от вътре. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с магданоз и пармезан.

Стъпка 4: Сервирайте върху фетучините.

Приятен Апетит!

По рецепта на Мина Михайлова

Кюфтенца покрити с доматена глазура и картофено пюре разтворено в кафяво масло

Пилешка супа със застройка от рецептите на Мина

Вашият коментар

"" бе добавен към списъка с желани