Пилешка супа със застройка от рецептите на Мина

Продукти:

Пилешко бутче – 2 бр. или пилешки фенери 1 кг.
Картофи 2 – 3 бр. средни
Морков – 1 бр.
Лук – 1 средна глава
Фиде – 2 шепи
Олио – 2 суп. лъжици
Сол, черен пипер, чубрица, универсална подправка – 1 суп. лъжица, джоджен (една щипка), девесил (една щипка), магданоз.

За застройката:

Жълтък – 1 бр
Кисело мляко – 4 суп. лъжици
Оцет – 2 капки

Начин на приготвяне:

Сварете пилешките бутчета или фенерите. Месото се отпенва, точно преди завиране с лъжица. Месото се отделя от костите.
Морковът и лукът се настъргват и задушават в олиото с малко вода. По желание се добавя част от магданоза. След това се добавя вода (за това количество около 1,5 л, или според тенджерата). Картофите са добавят нарязани на малки кубчета. Добавя се и свареното пилешко месо, накъсано на ивички или нарязано на малки парченца. След като се сварят картофите, около 20 мин, се добавят фидето и подправките на вкус. Оставя се да се довари още 10 мин.

Застройка по желание:

Жълтъкът се разбива с млякото и оцета. Супата се сваля от котлона, не трябва да ври. Малко количество от супата се добавя към застройката, разбива се. Сместа се добавя към супата на тънка струйка и непрекъснато бъркане.

Поръсете с магданоз.

Приятен Апетит!

По рецепта на Мина Михайлова

Пиле Строганоф с Фетучини от рецептите на Мина

Пица „Елвиарт“ с домати и кашкавал от рецептите на Мина

2 thoughts on “Пилешка супа със застройка от рецептите на Мина

  • dori.844

    Рових се из рецептите онлайн и попаднах на този сайт. Още не съм кой знае каква готвачка, та се допитвам до интернет за идеи.
    Но тук освен супата (която стана, чудесно), си напазирих и неща за вкъщи. Донесоха ми нещата след 45 мин след като се обадих.
    Не трябваше да купувам всички продукти за супата, някои ги имах, като лук и картофи, останалите ги поръчах, заедно с някои други продукти, като масло, прах за пране, невероятно евтина паста за зъби, хляб и разни други дреболии. Всичко дойде в хубав вид, а с онлайн купона за отсъпка си е направо евтино, което е чудесно. Препоръчвам и на други.

    • mina

      Блягодрим за коментара, и за поръчката направена при нас. Заповядайте отново!

Вашият коментар

"" бе добавен към списъка с желани