Шунка испанска цял бут 75% Iberico de bellota ~9 кг

75% шунка белота – свинско месо добито от свободна паша. Шунка от бели прасета, подложена на традиционен процес на опушване и изсушена в естествени сушилни, за период от повече от 36 месеца.
 

Състав: 100 % бяла шунка. Чeрвен етикет.

ПОРОДА: 75% Испанска бяла свиня

ХРАНЕНЕ: фураж + зърнени храни + жълъди + билки + диви растения

УЗРЯВАНЕ: +36 месеца

АЛЕРГЕНИ: Без глутен и без лактоза

Характериситки на месото при консумация: Когато се нареже, има розов цвят, с инфилтрирана и лъскава мазнина, а именно букетът и вкусът му я отличават като една от най-добрите иберийски шунки.

Хранителни стойности за 100 гр: Енергия 1394 кДж/ 3335 кКал, Мазнини 22.2 гр, от които наситени 6.53 гр, Въглехидрати 0.5 гр, от които захар 0.5 гр, Протеин 33.20 гр, Сол от натрий 2.60 гр

Нетно тегло: Средното нетно тегло на цялата шунка е между 7,5 кг и 8 кг.

Произход: Авила, Кастилия и Леон, Испания 

Производител: Carhesan, Испания