Да замразим или да не замразим в домашния фризер

Замразените храни са чудесен начин, да купувате неща, когато са на промоция и да ги запазите за по късно. Повечето храни могат да бъдат замразени без проблеми. Важното е да се отбележи, че някои храни се нуждаят от подготовка, преди да бъдат поставени във фризера. Други не се замразяват добре при никакви обстоятелства.

Тук ви предлагам удобен лист с:
Храни които се замразяват добре
• Млечни продукти – масло, сирене, кашкавал, извара, сурови белтъци, сладолед, мляко, разбита подсладена сметана.
• Месо, птици и морски продукти – говеждо месо, дивеч, свинско, бекон, шунка, наденици, салами, луканка, кайма, пиле, пуешко, патешко, заешко, риба, раци, миди, скариди.
• Плодове и зеленчуци – всички горски плодове (ягоди почистени, малини, къпини…), череши, праскови (обелени и нарязани), манго, ананас (нарязан), авокадо (на пюре приготвено с лимонов сок), цвекло, броколи, брюкселско зеле, моркови, карфиол, спанак, гъби, бамя, лук, аспержи, грах, картофи, сладки картофи, тиква, тиквички.
• Плодове, които могат да се замразят като сиропи – ябълки, цитрусови плодове, грозде, сливи, нар.
• Ядки, семена и зърнени храни – ядки, семена, брашна (с високо съдържание на мазнини като пшеничното). Тези продукти се справят много добре във фризера. Поради високото си съдържание на мазнини, те биха гранясали по-рано, ако ги съхранявате на стайна температура.
• Печени изделия – бисквити, браунис, торти, крутони, кифли, кексове, плодови тарталетки, понички (неглазирани), пайове (от месо, плодове, орехи, тиква, не замразявайте пай с целувки отгоре), пица (претопля се на 200 градуса С), хляб с мая.
• Сурови теста, заготовки – тесто за пица (неварено), тесто за бисквити, тесто за торта, мекици, черупки за тарталети (изпечени, готови за пълнене).
• Други – сос песто, вино на кубчета за направата на бульони.

Храни които не се замразяват добре
• Варени яйчни белтъци, супи и сосове на базата на кремове, краставица, десерти с целувка, пържени храни (овлажняват се), глазури в които се включват сурови яйчни белтъци, напълно варени макаронени изделия (могат да бъдат замразени, ако не са напълно сварени), напълно варен ориз, желатин, твърдо сварени яйца, марули, салати на основата на майонеза и майонеза, сметана.

Сподели:

Нежни начини за почистване на тялото след голямо преяждане по празниците

Петте най-популярни цветя подарявани на Свети Валентин

Бъди първия коментирал “Да замразим или да не замразим в домашния фризер”

(няма да се показва)

"" бе добавен към списъка с желани